|
Evenementencentrum
"Wie keuken produceert, moet ook tonen dat men ermee kan koken!"
- Heinz Palstring
In ons nieuw evenementencentrum demonstreert ons sterrenkok Sebastian Roters
ter plaatse hoe men gezond en lekker eten kan toebereiden.
Meneer Roters is eigenaar van het hotel-restaurant Holskenbänd en zal regelmaatig
bij de kokevenementen de leiding overnemen.
Meneer Roter over zichzelf:
Het begin van mijn carrière als kok/chef-kok ligt bij het eerste korps
bij de militaire dienst in Münster. Daar heb ik ook buiten het bedrijf
van mijn ouders het koken en de keuken zelf op een nieuwe manier kennen geleerd.
Bij het eerste korps in Münster was ik ook bij de UHG/OHG bezig en kon
daarom mijn beroepsbeeld compleet maken. Na mijn militaire dienst heb ik de
kokopleiding in de "Großen Kiepenkerl" in Münster onder
de leiding van Meneer Engbers (kokchef) afgerond; hier heb ik een inzicht in
de westfaalse en geheven keuken verkregen. Door deelname aan verschillende wedstrijden
kon ik mijn kennis met andere koks meten. Sinds het jaar 2000 ben ik als kokchef
in het bedrijf van mijn ouders bezig. Sinds 2004 leidt ik tezamen met mijn vrouw
het bedrijf.
Verdere informatie: www.holskenbaend.de
Pagina:   1
2
3
4
5
6
 
|
Evenementenkalender evenementencentrum
- Termine nur nach Absprache -
Miele Stoomgaren Presentatie
- Aanmelding verplicht -
|
Voor aanmeldingen, wensen en aanmerkingen etc. spreekt u graag met Annette
Nadirk ( +0049 2551 / 93 93 - 0 )
|
